Manuel Beha
MEGA VERANT­WORTUNGS­BEWUSST

0815 kommt bei ihm nicht in die Tüte – denn Manuel Beha bringt das Bäckerhandwerk zur Perfektion. Er führt seine Bäckerei in der Villinger Altstadt in der vierten Generation. Für höchste Qualität verarbeitet er frisch gemahlenes Bio-Getreide, Zutaten vom Wochenmarkt, natürliches Malz sowie den hauseigenen Sauerteig nach altem Familienrezept.

Bäckerei Beha
VILLINGEN-SCHWENNINGEN

Bäcker holt frisches Brot mit Holzschieber aus dem Ofen, im Hintergrund leere Backblechregale. Nahaufnahme einer Metallschaufel voller Weizenkörner auf hölzernem Arbeitstisch. Zwei Bäcker bei der Arbeit, Frau mit kurzem Haar schaut lächelnd auf großes Teigstück. Bäcker mit Mehl auf Shirt lächelt beim Arbeiten mit Teig und roter Backform. Bäckerin arbeitet konzentriert am Teig, im Vordergrund ein Blech mit geformten Brötchen. Detailaufnahme eines Backofens mit Hebelmechanik, daneben gestapelte Holzschieber.
Bäcker holt frisches Brot mit Holzschieber aus dem Ofen, im Hintergrund leere Backblechregale. Nahaufnahme einer Metallschaufel voller Weizenkörner auf hölzernem Arbeitstisch. Zwei Bäcker bei der Arbeit, Frau mit kurzem Haar schaut lächelnd auf großes Teigstück. Bäcker mit Mehl auf Shirt lächelt beim Arbeiten mit Teig und roter Backform. Bäckerin arbeitet konzentriert am Teig, im Vordergrund ein Blech mit geformten Brötchen. Detailaufnahme eines Backofens mit Hebelmechanik, daneben gestapelte Holzschieber.

Bei ihm soll es schmecken und gesund sein – deshalb bietet Beha Brezeln, Brötchen und andere Spezialitäten auch in der Vollkornvariante an. Die Bäckerei Beha wird in diesem Jahr 100 Jahre alt und trifft noch immer den Nerv der Zeit. Gut 700 Kundinnen und Kunden am Tag sprechen für sich.

Bäckerei Beha
VILLINGEN-SCHWENNINGEN

Tätowierter Bäcker lehnt entspannt an Hauswand, im Hintergrund Fußgängerzone mit Cafétafel. Bäcker mit Tattoos steht lässig im weißen T-Shirt an der Hauswand einer Altstadtstraße.
„Was mich antreibt, ist, unser schönes Handwerk am Leben zu halten. Denn wir können Menschen mit unseren Backwaren glücklich machen“